近期，媒體報(bào)道了多地出現(xiàn)中小學(xué)小賣部招租金額過大現(xiàn)象，引發(fā)社會(huì)輿論關(guān)注。

教育部聯(lián)合國(guó)家衛(wèi)生健康委等四部門印發(fā)《營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南》在不少中小學(xué)教師、家長(zhǎng)中引起討論和注意，該指南明確，“不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所”。

教育部網(wǎng)站今年6月24日發(fā)文《教育部聯(lián)合國(guó)家衛(wèi)生健康委等四部門印發(fā)營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南》，對(duì)適應(yīng)兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育需要，推動(dòng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)與健康工作，規(guī)范學(xué)校營(yíng)養(yǎng)與健康相關(guān)管理行為作出要求。

《指南》明確了適用范圍，即適用于全日制普通中、小學(xué)校營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校的建設(shè)，普通高校、中等職業(yè)學(xué)校、幼兒園建設(shè)營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)?？蓞⒄?qǐng)?zhí)行。

《指南》第二十五條規(guī)定：“不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，不得售賣高鹽、高糖及高脂的食品和酒精飲料。不得對(duì)含糖飲料、調(diào)味面制品等零食進(jìn)行廣告宣傳。”

近日，教育部聯(lián)合國(guó)家衛(wèi)生健康委等四部門印發(fā)《營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南》，對(duì)適應(yīng)兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育需要，推動(dòng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)與健康工作，規(guī)范學(xué)校營(yíng)養(yǎng)與健康相關(guān)管理行為作出要求。

《指南》明確了適用范圍，即適用于全日制普通中、小學(xué)校營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校的建設(shè)，普通高校、中等職業(yè)學(xué)校、幼兒園建設(shè)營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)?？蓞⒄?qǐng)?zhí)行。

《指南》規(guī)定了主要建設(shè)內(nèi)容。

一是健康教育。包括建立健全健康教育制度，拓展健康教育課程資源，明確健康教育課程課時(shí)安排，配備專(兼)職健康教育教師并定期接受相關(guān)培訓(xùn)，開展多種形式的主題健康教育活動(dòng)等內(nèi)容。

二是食品安全。主要包括學(xué)校食堂和校外供餐單位要建立健全食品安全管理制度，學(xué)校食堂要實(shí)施“明廚亮灶”和分餐制度，建立學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度和家長(zhǎng)陪餐制度等內(nèi)容。

三是膳食營(yíng)養(yǎng)保障。對(duì)學(xué)生餐的食物種類、烹調(diào)方法，專(兼)職營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)人員的配備等方面作出要求。

四是營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)。包括建立健全學(xué)生健康體檢制度，建立學(xué)生健康檔案，反饋體檢結(jié)果，提出有針對(duì)性、有效的綜合干預(yù)措施等內(nèi)容。

五是突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急。主要包括建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告制度，制定學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置預(yù)案和規(guī)程，開展學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置、防控知識(shí)及技能宣傳和培訓(xùn)等內(nèi)容。

六是運(yùn)動(dòng)保障。對(duì)學(xué)生運(yùn)動(dòng)理念和方法、學(xué)校體育場(chǎng)地設(shè)施配備、體育課設(shè)置、體育教師健康教育培訓(xùn)和考核等作出規(guī)定。

七是衛(wèi)生環(huán)境建設(shè)。包括校園環(huán)境衛(wèi)生，符合用眼衛(wèi)生要求的學(xué)習(xí)環(huán)境，向?qū)W生提供免費(fèi)、充足、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的白開水或直飲水，配備洗手、消毒設(shè)施或用品，建設(shè)無煙校園等內(nèi)容。

其中明確規(guī)定

中小學(xué)校內(nèi)不得設(shè)置小賣部、超市

具體情況如下▼

與此同時(shí)，《指南》要求建立學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度和家長(zhǎng)陪餐制度。制定陪餐計(jì)劃，明確陪餐人員和要求做好陪餐記錄。國(guó)家衛(wèi)健委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，《指南》的制定是為了將促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)與健康的理念融入公共政策制定實(shí)施的全過程，其目的和意義在于：

一、適應(yīng)兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育需要，關(guān)注生命全周期、健康全過程，從食品安全、合理膳食、科學(xué)運(yùn)動(dòng)、口腔健康、視力保護(hù)和心理健康等多個(gè)維度提出規(guī)范化要求，以全面促進(jìn)學(xué)生健康;

二、推動(dòng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)與健康工作，以中小學(xué)校為突破口，通過建設(shè)和推廣，營(yíng)造校園健康氛圍，引導(dǎo)師生不斷增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)與健康意識(shí);

三是通過“營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校”這一窗口，搭建從學(xué)校到家庭再到社會(huì)的傳遞鏈，傳播正確的健康知識(shí)和行為，加快全社會(huì)形成健康生活方式。

那么上述《指南》發(fā)布后將如何使用呢?

教育部體衛(wèi)藝司負(fù)責(zé)人介紹，《指南》由國(guó)家衛(wèi)生健康委、教育部、市場(chǎng)監(jiān)管總局和體育總局聯(lián)合發(fā)布并組織推進(jìn)實(shí)施，鼓勵(lì)各地各類學(xué)校自愿參與。

《指南》的發(fā)布旨在規(guī)范學(xué)校營(yíng)養(yǎng)與健康相關(guān)管理行為，推動(dòng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)與健康工作，全面促進(jìn)學(xué)生健康。營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)工作由地方各部門結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況開展，各省衛(wèi)生健康行政部門、教育部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門和體育部門會(huì)同有關(guān)部門可采取多種形式推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)。

在適用對(duì)象方面，《指南》適用于全日制普通中、小學(xué)校營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校，普通高校、中等職業(yè)學(xué)校、幼兒園營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校參照?qǐng)?zhí)行;《營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)指南》適用于食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)中的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者;而《餐飲食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)指南》適用于各類餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和單位食堂制作并提供給消費(fèi)者的食品。

來源：教育部